للماهرات ابغى مخلل الثـــــــــــــــــــــ
· سخني الخل والسكر والملح حتى درجة الغليان ثم صبي السائل الثوم في البرطمان مع مراعاة ان تتركي مسافة 2 سم قبل وصول سطح البرطمان وفي نفس الوقت يكون السائل يكفي ليغمر الثوم. ادخلي معلقة وحركي الثوم لتخرجي أي فقاعات من الهواء ثم اغلقي البرطمان واحفظيه في الثلاجة ويكون جاهز بعد ثلاثة اسابيع.